凉粉机、凉皮机

　　凉皮凉粉是著名的山西汉中小吃，进入初夏，北方在凉皮店口排队的人们可算得上一个独特的风景。 加上面筋、黄瓜丝、麻酱、醋、辣椒酱等调料拌匀，炎热的夏天来一份，入口咬嚼，柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时酸甜咸辣味 溢满口腔很不错的解暑佳品。一个阔口浅底的碗里，一层银圆薄厚略发乌色的结晶面，用小刀把浅浅的一层面食割条， 伴以辣椒油、陈醋等佐料，入口咬嚼，柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时酸甜咸辣味溢满口腔。这就是山西名小吃--碗团。碗 团多冷食，秋冬季节，大街小巷碗团店不仅卖热碗团，还有豆芽炒碗团，或与羊杂混炒，匆匆行路的人在小店里吃碗热碗团 ，备感温暖。碗团由荞麦加工而成，做法有讲究。荞麦要先用脱壳机脱壳，再用磨面机磨成细面（面越细口感越好）然后加 点食盐、姜粉，用凉水和成稀稠糊浆（稀释到面糊能挂住勺碗）倒入碗团机中熟化，熟化后浆糊流入碗中，冷却即成碗团。

适用动力2.2KW（220V），产量55公斤/小时，外型尺寸： 128*53*118cm，重量66公斤，普通 型价格3400元/台，不锈钢型5780元/台（不含电机和运费）。